栗拾い

いってきました。栗拾いならぬ、栗のいが拾いです。
少し早めだったのでいがが少しまだ緑色でした。家で熟成?(しっかり乾かし)させ、染めたいと思っています。
ついでに拾ってきた、中身で渋皮煮をつくりました。これでもか〜というくらいに水を替えてやっと出来上がります。栗は何もしなくても甘いですが、渋皮煮はしっかり甘みを入れたほうがおいしいように思います。



やっぱり私はビン好きです。旦那さんの食べ残していた、梨をつかってジャムをつくりました。とっても甘〜いです。カレーを作るときにりんごの代わりやバナナの代わりに入れるといいそうです。本当かな?