少しづつ暖かくなってきたのでパン作りをはじめました。 自家製酵母は何度やってもうまくいきませんでしたので、ホシノの天然酵母を使用することにしました。 このパンで3度目です。 日本の強力粉300g レーズンを浸した水170〜175ml 元種30g 塩5g 砂糖15g レ…