2010-04-13 イチゴ酵母のパン焼けた。 手仕事(食べ物系) いつものように見た目はとっても悪いです。新しい型を使ったので、がんがん型にくっついていました。が、 発酵抜群、ふっくら焼けました。フワンフワンでイチゴの香りもまだ残っているような・・。 はじめて自家製酵母でうまく焼けました。何で今までうまくいかなかったのかくらいいい酵母ができました。 かたちが悪いので小さめに写真です。